Selam Dostlar,Adı “Aşure “
Ayı Muharrem .
Vasfı tatlı
Tadı mükemmel,
Ruhu, her derde deva .
Muhteviyatı ;
Biraz hububat,
Biraz bakliyat,
Biraz baharat.
Aslı ;
Sevgi,
Dostluk,
Bereket,
Birlik ve beraberlik,
Hoşgörü,
Paylaşmak ,
Şükür ve teşekkür .
Seviyorum ;
İçindeki buğdayını ,
Nohutunu, kuru fasulyesini ,
Üzümünü, kuru kayısısı ,
Üzerindeki nar ve cevizi ,
Mis kokan tarçınını ve karanfilini .
Ölmesin istiyorum;
Bu gelenek,
Bu ay,
Bu aş,
Bu paylaşım,
Bu Mevla’ya yakarış.
Yapılan ocağın önemi yok .
Yapılan kazanın, tencerenin önemi yok .
İçindeki malzemenin de.
Az olmuş, çok olmuş; hiç farketmiyor .
Niyet ,
Katılan sevgi ,
En önemlisi , yapan gönül ve paylaşan el önemli .
Annem ve aşure telaşı geldi aklıma .
Günler önceden sıtması tutardı .
Eski kadın malzemesi üç aşağı, beş yukarı herzaman hazır olur ,
Aynı tencerede iki aş birden kaynatırdı .
Önce kara çorba (aşurenin şekersiz ve kuru meyvesiz hali) içirir,
Sonra aşuremizi yapar, yedirir ve dağıtırdı .
“Malzeme az olmuş.” sanki dediğimizde,
“Malzemeyi aldınız da biz mi eksik koyduk ağam?” derdi .
Ağzında bulunsun onun ve tüm cümle geçmişlerimizin .
Sevgili Ayhan ŞENBAYRAK ağabeyimin güzel bir sözü var .
Paylaşmak istiyorum.
“Çorbaya ne koyarsan,kaşığına o gelir “
Sevgi koyarsan sevgi, saygı koyarsan saygı .
Kesinlikle katılıyorum .
Ayrıca bence yüreğiniz temiz değilse , kaşığınızda temiz değildir , sofranızda .
Tadımız yerinde , tatlımız ve toplumumuzun bu güzel gelenekleri hep var olsun.
Yüreğiniz, aşınız, kaşığınız , sofranız temiz ,
Kaşığınıza gelen her daim bol , bereketli ,
Haftanız ” AŞURE ” tadında olsun .
Şarkımız siz , sevdikleriniz ve kahve keyfinize gelsin .
Saygılarımla .
Mümtaz YURDAER – 01.10.2018
Seni mecnun gibi bir kerem gibi(Ben işte seversem böyle severim)-Vedat Kaptan Yurdakul